Man muss wissen meine Tochter sollte heute früher in der Schule sein , da sie Obstschneidedienst hatte und dies wohl keine leichte Aufgabe ist… Denn nur von ihr hängt der Vitaminhaushalt ALLER Kinder ihrer Klasse ab ,also eine ganz schöne Aufgabe für eine 6 Jährige 🙂 . Natürlich wollte ich ihr entgegenkommen und so durfte sie sich aussuchen was Papa heute kocht. Es ist doch mehr eine rhetorische Frage, (denn die Antwort lautet immer Nudeln) . Nudeln, Schinken, Salat, Käse und ab nach Hause. Ok ein kleiner Zwischenstop am Spielplatz. aber jetzt gehts los !
Zutaten Spagetthi mit einer Obers-Rauchschinkensauce :
- 20 dag Schinken
- 2 Zwiebel
- 2 Becher Schlagobers
- 1 Becher Creme Fraiche
- ital. Kräuter
- Vollkornnudeln
- Salz, Pfeffer , 1 1/2 Suppenwürfel
- Parmesan
Die Zubereitung Spagetthi mit einer Obers-Rauchschinkensauce :
- Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel fein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
- Wenn der Zwiebel glasig geröstet ist kommt der Schinken dazu.
- Anschließend den Creme fraiche und Cremefine hinzufügen. Gewürze untermengen und aufköcheln lassen.
- Nudeln al dente kochen. Parmesan reiben und mit einem Salat anrichten fertig.
MAHLZEIT !
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