Hallo meine lieben Leser ! Heute habe ich einmal kein Rezept, sondern das Alpenküche E-Book für euch. Das Alpenwelt Online Team hat zusammen mit Bloggern ein Kochbuch rund um die Alpenregion zusammengestellt. Nachdem ich gesehen habe, dass auch die Steiermark vertreten ist, war ich Feuer und Flamme und habe mir diese Rezeptsammlung sofort runtergeladen. Wie ihr wisst kommt meine Familie … Weiterlesen
Zudeln mit einer Lachs – Obers – Blattspinatsauce
Für das gute Gewissen gibt es heute wieder einmal ein low carb Rezept von mir. Wie ihr wisst lieben wir Teigwaren aller Art. Nur leider ist das große Problem an Teigwaren? Richtig sie sind alles andere als Kohlenhydrate arm. Natürlich gibt es in Fitnesshops Zaubernudeln aus irgendwelchen Zutaten die keine Kohlenhydrate haben, aber ja, nicht ganz das was wir wollen. … Weiterlesen
Birne Helene Strudel – nachbacken !
Seit dem ich denken kann, gab es bei meinen Großeltern Birne Helene zum Nachtisch. Das Vanilleeis mit einer halben Birne und warmer Schokosauce darüber, hmmm! Ist bis heute meine Lieblingsnachspeise bei meinen Großeltern. Da ich im Internet eine neue Variation des Apfelstrudels gefunden habe, dachte ich mir, das geht doch auch mit meiner Birne Helene! Also kurz darüber nachgedacht wie … Weiterlesen
Zwetschken Kürbis Muffins mit Zimtstreuseln
Heute war Frau Hauni so lieb und hat mir frische, leckere Zwetschken aus dem Garten ihrer Arbeit mitgenommen. Gekocht hatte ich schon, also fehlte ja nur mehr eine kleine Süßspeise für danach. Kurz meinen Vorrat durchwühlt und noch einen Hokkaido Kürbis gefunden. Für einen Kuchen waren es etwas zu wenig Zwetschken, also haben wir uns für Zwetschken Kürbis Muffins entschieden. … Weiterlesen
Müsliriegel – Futter fürs Hirn !
Meine Tochter nascht wirklich gerne, so wie jedes Kind. Sicher gibt es ab und zu Etwas für sie, aber ganz so recht ist es mir nicht. Wir wissen ja, dass in dem Naschzeug echt viel „Müll“ drinnen sein kann. Jetzt hat sie ihre zweite Schulwoche nach den Ferien hinter sich und kommt noch nicht so ganz in die Gänge. „Ferienmodus … Weiterlesen
Kürbisgulasch – der Herbst kommt !
So schnell kann es gehen und der Sommer ist vorbei. Für mich leider etwas zu schnell. Im Juni hatte ich noch geplant, dass ich mit meinen Mädels im September schwimmen gehe, ehm ja wohl etwas zu optimistisch. Die Herbstgarderobe hängt schon im Vorzimmer. Die Flip Flops sind schon im Wandschrank verschwunden und in den Geschäften türmen sich die Lebkuchenberge. Passend … Weiterlesen
haunisfood wird 1 Jahr alt !
Hallo meine lieben Leser ! Wisst ihr was heute für ein Tag ist ? Richtig mein Blog haunisfood wird 1 Jahr alt. Wer hätte gedacht das die Zeit so schnell vergeht. In diesem einen Jahr habe ich mit euch meine Rezepte geteilt, tolle Menschen kennengelernt und die liebe zum Bloggen und Fotografieren endeckt. Mein Blog ist mein liebstes Hobby geworden … Weiterlesen
Steirischer Hulk – Vanille & Kernöl – Greensmoothie
Mein erstes Smoothierezept für euch und dafür habe ich mir etwas Besonderes einfallen lassen. Zum Thema Grüne Smoothies darf ich euch meinen steirischen Hulk präsentieren. Der typisch steirische Geschmack kombiniert mit einem sanften Hauch von frischer Vanille. Frau Hauni und ich haben echt lange an diesem Rezept getüffelt und sind mehr als zufrieden damit ! Wer noch Rezepte für Grüne … Weiterlesen
Bacon BBQ Sushi
Ich bin ein Freund von Speck ! also Speck ist mein Freund, ich liebe alles was man in Speck wickeln kann und das Gute ist, man kann alles in Speck wickeln 🙂 . Auf meinen Streifzügen nach neuen Inspirationen im Netz, bin ich auf dieses Rezept gestoßen. Männersushi ! Fleisch , Speck, Käse und ein Raucharoma. So ein Gericht ist … Weiterlesen
Sommerpizza Pfirsich Basilikum
Mediteranes Essen ,wer liebt es nicht ? Vorallem im Sommer ein echter Hit, die aromatische und leichte Küche. Pizza gehört definitiv zu meinen Lieblingsspeißen und daher gibt es von mir heute das ultimative Sommerpizza Rezept. Auf dieser Pizza harmonieren alle Zutaten perfekt miteinander. Frau Hauni Anfangs sehr skeptisch , war die Erste die vom Geschmack überzeugt war. Dieses mal hatte … Weiterlesen